Tetangga! Sudah Coba Resep Seblak ala Rafael Yang Lagi Viral? Ini Resepnya

- Sabtu, 27 Mei 2023 | 10:30 WIB
 Hidangan seblak coet ala rafael yang viral (Tangkapan layar youtube @waisalqorni)
Hidangan seblak coet ala rafael yang viral (Tangkapan layar youtube @waisalqorni)

URBAN GARUT - Seblak adalah makanan jalanan Indonesia pedas yang berasal dari Bandung , Jawa Barat.

Hidangan ini dibuat dengan berbagai macam bahan, kerupuk dan sayuran semuanya dimasak dalam kuah kaldu yang pedas.

Hidangan ini biasanya disajikan dalam cobek, lesung dan alu tradisional Indonesia yang terbuat dari batu, yang memberi nama pada hidangan tersebut.

Baca Juga: Ide Jualan Yang Cepat Habis , Berikut Resep Okomiyaki Jepang !

Baru-baru ini seblak kembali menjadi viral di sosial media karena diviralkan oleh anggota boyband smash yaitu Rafael.

Berbeda dari seblak yang kebanyakan beredar, seblak ala Rafael ini tidak menggunakan kuah dan cara pembuatannya sangat sederhana.

Dengan tampilan yang menarik dan cara pembawaan Rafael yang lucu, banyak orang yang akhirnya tertarik untuk ikut mencoba seblak ala Rafael ini.

Hidangan pedas dan beraroma ini telah menjadi sensasi di TikTok dan YouTube , dengan banyak orang membagikan resep versi mereka sendiri.

Baca Juga: Resep Takoyaki: Nikmati Bola-bola Octopus ala Jepang di Rumah

Seblak dikenal dengan rasa yang pedas dan memiliki aroma kencur yang khas. Hidangan ini biasanya dikombinasikan dengan banyak komponen seperti mie, kerupuk, sayuran, ayam, sosis, telur, dan lain sebagainya.

Berikut cara membuat seblak rafael di rumah :
Bahan - bahan :

1. 250 gram Kerupuk bunga atau bisa diganti yang lain jika tidak ada
2. Cikur atau kencur (2 ruas)
3. Bawang putih (2 siung)
4. Cabai rawit merah dan hijau (Sesuai selera)
5. Penyedap rasa (Sesuai selera)

Baca Juga: Resep Yakiniku: Hidangan Jepang yang Menggugah Selera

6. Micin (secukupnya)
7. Garam (secukupnya)
8. Gula pasir (secukupnya)
9. Daun bawang (1 batang di cincang kasar)
10. Minyak (secukupnya)

Cara membuat:

1. Rebus kerupuk di air mendidih sampai lunak (jangan sampai terlalu lembek), angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kencur, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Bumbui dengan penyedap rasa, micin, garam, dan gula pasir.
4. Beri potongan bawang.
5. Panaskan minyak di wajan.
6. Siramkan ke atas bumbu seblak kemudian aduk hingga merata.
7. Tambahkan kerupuk yang telah direbus dan kembali aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Bagaimana mudah bukan? hidangan ini sangat cocok untuk kamu pencinta pedas dan juga makanan dengan rempah-rempah yang kuat. Selamat mencoba.***

Editor: Hani Handayani

Sumber: YouTube @WaisAlqorni

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Inilah Kelebihan dan Kekurangan Motor Listrik !

Senin, 29 Mei 2023 | 10:32 WIB

9 Fakta Unik Garut yang Perlu Kamu Ketahui

Jumat, 26 Mei 2023 | 21:56 WIB

Seram, 5 Mitos Ini Dipercaya Masyarakat Garut

Jumat, 26 Mei 2023 | 21:41 WIB
X