Ide Jualan Yang Cepat Habis , Berikut Resep Okomiyaki Jepang !

URBANGARUT.COM-Okonomiyaki adalah hidangan populer dari Jepang yang merupakan pancake gurih yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan makanan laut. Kata "okonomi" berarti "sesuai selera" atau "apa pun yang Anda suka," dan "yaki" berarti "digoreng" atau "dipanggang."

Okonomiyaki sering disajikan dengan saus okonomiyaki khas, saus mayonnaise, dan taburan nori dan bonito flakes.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat okonomiyaki yang lezat:

Baca Juga: Resep Takoyaki: Nikmati Bola-bola Octopus ala Jepang di Rumah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 250 ml air
• 2 telur
• 2 sendok makan minyak sayur
• 300 gram daging (pilihan terbaik adalah daging babi cincang atau udang cincang)
• 1/2 buah kubis, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak sayur, untuk menggoreng

Bahan pelengkap:

• Saus okonomiyaki (bisa ditemukan di toko bahan makanan Jepang)
• Saus mayonnaise
• Taburan nori (rumput laut) dan bonito flakes (serutan ikan kering)

Cara membuat okonomiyaki:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan air, telur, dan minyak sayur ke dalam wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.

3. Panaskan wajan datar atau penggorengan dengan sedikit minyak sayur di atas api sedang.

4. Tuangkan separuh adonan okonomiyaki ke dalam wajan. Ratakan dengan spatula.

5. Letakkan setengah bagian daging dan sayuran seperti kubis dan daun bawang di atas adonan okonomiyaki.

6. Tambahkan sisa adonan okonomiyaki di atas daging dan sayuran. Ratakan dengan spatula.

7. Biarkan okonomiyaki matang di satu sisi hingga berwarna kecokelatan. Kemudian, gunakan spatula untuk membalik okonomiyaki dan masak hingga matang sempurna di sisi lainnya.