Resep Pakcoy Ala Chinese Food ,Menu Sehat dengan Sentuhan Asia

URBANGARUT.COM-Pakcoy ala Chinese food adalah salah satu hidangan yang populer dalam masakan Tiongkok. Dikenal dengan rasa segar dan kaya nutrisi, pakcoy alam merupakan pilihan yang baik untuk mereka yang mencari hidangan sehat dan lezat.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pakcoy alam Chinese food:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Baca Juga: Buat Sayur Bening Untuk Menu Sahur! Auto Jadi Masakan Dominan Oleh Keluarga

• 2 ikat pakcoy alam segar
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Air secukupnya untuk merebus

Cara membuat pakcoy alam Chinese food:

1. Cuci bersih pakcoy alam dengan air mengalir. Pisahkan daunnya dan potong bagian batang menjadi dua bagian jika terlalu panjang. Sisihkan.

2. Siapkan panci besar dan isi dengan air secukupnya. Didihkan air dan masukkan pakcoy alam. Rebus selama 1-2 menit hingga pakcoy alam layu namun masih renyah. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak wijen dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.

4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu tercampur dengan baik.

5. Masukkan pakcoy alam yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga pakcoy alam terbalut dengan bumbu secara merata. Pastikan semua daun terendam dalam bumbu.

6. Masak pakcoy alam selama beberapa menit hingga matang sesuai selera. Jangan terlalu lama memasak agar pakcoy alam tetap renyah.

7. Angkat pakcoy alam dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hidangan pakcoy alam Chinese food siap disantap.

Pakcoy alam Chinese food dapat disajikan sebagai hidangan pendamping nasi putih atau mie goreng. Anda juga dapat menambahkan potongan daging ayam, udang, atau tahu untuk variasi rasa dan nutrisi tambahan. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai menu sehat dalam menu makanan sehari-hari Anda.

Nikmati kelezatan pakcoy alam Chinese food yang segar dan sehat ini sebagai pilihan makanan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!